به گزارش روابط عمومی استانداری همدان، علی اصغر غفاری آثار فرماندار شهرستان رزن روز پنجشنبه در جلسه شورای آرد و نان، اظهار کرد: در سال جاری شهرستان رزن با ۷۵ هزار تن خرید تضمینی گندم بالاترین خرید تضمینی گندم در سطح استان همدان را به خود اختصاص داده است.

وی در ادامه گفت: در شهرستان رزن ۱۱۹ واحد نانوایی فعال وجود دارد که از این تعداد ۱۴ واحد به نانوایی بربری، ۲ واحد تافتون، ۲۲ واحد سنگکی، ۷۷ واحد لواش و ۴ واحد خانه پزی لواش اختصاص دارد.

علی‌اصغر غفاری‌آثار در ادامه افزود: از ابتدای سال تاکنون ۸۴۰ مورد بازرسی مشترک از واحدهای نانوایی شهرستان انجام شده است.

وی با بیان اینکه از ابتدای سال تاکنون ۱۰۵۰ مورد بررسی از طریق نانوایی‌های سطح شهرستان از طریق سامانه "نانی نو" به جهادکشاورزی شهرستان ارجاع شده است، اظهار داشت: در هشت ماهه ی گذشته ۱۲۰ واحد نانوایی متخلف به تعزیرات حکومتی شهرستان معرفی شده اند که ۶۷ مورد این تخلفات مربوط به عدم اجرای تکالیف صنفی، ۲۸ مورد کم فروشی، ۱۳ مورد عدم رعایت ساعت کاری، ۷ مورد عرضه خارج از شبکه و تداخل صنفی و ۳ مورد عدم رعایت دستورالعمل‌های های بهداشتی بوده است.

غفاری‌آثار یادآور شد: اختلال دستگاه کارتخوان، کمبود خمیرمایه، کیفیت پایین آرد، تغییر و کم و زیاد کردن آرد بدون هماهنگی و عدم تحویل به موقع آرد از جمله مشکلات حوزه آرد و نان شهرستان رزن به شمار می‌رود که مرتفع شدن این مشکلات را از اداره کل غله استان خواستاریم.

وی در ادامه با تأکید بر اینکه در شهرستان رزن در زمینه آرد و نان عدم سبوس‌گیری را با جدیت پیگیر هستیم، گفت: در بحث مجوز "نانی نو" در شهرستان هیچ گونه محدودیتی نداریم و در بحث آموزش نانوایان سطح شهرستان آمادگی لازم برای همکاری با اداره کل غله استان را داریم.

غفاری‌آثار با اشاره به اینکه از راه‌اندازی نانوایی‌های آزاد پز در شهرستان حمایت می‌کنیم، تصریح کرد: وجود مجتمع‌های نانوایی در مسیر اصلی رزن ضرورت دارد و به طور قطع از راه‌اندازی چنین نانوایی‌هایی در سطح شهرستان حمایت خواهیم داشت.